В Испании 29 сентября 2012 года впервые отметили Всемирный день тапас, знаменитой испанской закуски. День тапас проводится по инициативе гастрономического проекта Saborea Espana, объединяющего 20 городов и провинций, ассоциации отельеров и туроператоров, которые специализируются на гастрономическом туризме. Самая известная легенда о происхождении тапас гласит, что в тавернах Андалусии ломтиками хлеба прикрывали стаканы с пивом или вином, чтобы в напитки не попадали мухи. Позднее король Альфонсо X Кастильский обязал подавать солдатам во всех трактирах бесплатную закуску, чтобы они меньше пьянели. Находчивые трактирщики делали порции крошечными - так появилась традиция небольших закусок
http://www.restoranoff.ru/actual/news/v_mire/2012_09_28_n2/
