Дорогие друзья,  электронный каталог нашей библиотеки выдал следующую информацию:
Алтунина Н. Последний бой Василия Мошкея : [к тридцатилетию захоронения на городском кладбище останков военного летчика] / Н. Алтунина // Сегодняшняя газета - Красноярск-26. - 2016. - 6 окт. - С. 26-27 : фот. - Рубр.: Чтобы помнили.
Алтунина Н. "Пропавший" летчик : [о погибшем в годы Великой Отечественной войны летчике Василии Семеновиче Мошкее] / Н. Алтунина
// Город и горожане. - 1999. - 24 июня. - С. 5.
Алтунина Н. Через Аляску на фронт : [близ Усть-Кана погиб именно Василий Семенович Мошкей] / Н. Алтунина // Город и горожане. - 2012. - 15 нояб. - С. 44. - Рубр.: Как это было.
Аференко В. Американцы на Енисее, енисейцы в Америке : [об отношениях СССР и США в годы Великой Отечественной войны] / В. Аференко
// Город и горожане. - 2009. - 3 дек. - С. 6 : ил. - Продолжение. Начало: 22 окт. ; 12 нояб. - Рубр.: Страницы истории. Архивные этюды.
Доставалова Т. Таежный след "Аэрокобры" : [поисковики из военно-инженерного института СФУ и отряд "Трасса" ищут забытую могилу летчика Георгия Самарцева] / Т. Доставалова // Аргументы и факты . - 2016. - 6-12 июля. - С. 29 : фот. - Рубр.: Уроки памяти.
Кичкайло Н. Война прошла рядом с нами : [история гибели летчика В.С. Мошкея, похороненного в г. Железногорске] / Н. Кичкайло // Город и горожане. - 1997. - 10 окт. - С. 6.
Лешок А. В поисках "Аэрокобры" : [в канун 71 годовщины Великой Отечественной войны МО ГХК организует поисковую экспедицию на место гибели летчика Георгия Самарцева] / А. Лешок // Вестник ГХК. - 2016. - 25 марта. - С. 2 : фот. (Молодежка ; N 2). - Рубр.: Наша жизнь.
Лешок А. По следам Аэрокобры. Продолжение : ученые Сибирского федерального университета и сотрудники Горно-химического комбината обнаружили место крушения истребителя Георгия Самарцева / А. Лешок. // Вестник ГХК. - 2016. - 24 июня. - С. 2 : фот. (Молодежка ; N 4). - Рубр.: Наша жизнь.
Мармышев А. Асы трассы Аляска-Сибирь: путь на войну проходил через Красноярск : [о работе поисковых отрядов СФУ, отыскивающих остатки погибших самолетов, устанавливающих памятные знаки погибшим летчикам на террритории Красноярского края] / А. Мармышев.
// Аргументы и факты на Енисее. - 2015. - 11-17 нояб. - С. 40 : фот. - Рубр.: Память
Мишакина Т. Не думай о России свысока : [17 апреля прошло заседание клуба директоров школ г. Железногорска на тему "Патриотическое воспитание - воспитательная задача N 1"] / Т. Мишакина // Сегодняшняя газета - Красноярск-26. - 2003. - 24 апр. - С. 5.
Мишакина Т. Война никогда не бывает далеко : [ученики школы N 101 ухаживают за могилами Героев Советского Союза Степанова И.Г., Шульца М.М. и летчика В. Мошкея] / Т. Мишакина // Сегодняшняя газета - Красноярск-26. - 2003. - 15 мая. - С. 10.
Наумова Е. Аэрокобру нашли : [14 мая поисковики под руководством Александра Матвеева обнаружили детали истребителя "Аэрокобры-Р-39" старшего лейтенанта Георгия Самарцева] / Е. Наумова // Город и горожане. - 2016. - 19 мая - С. 7 : фот. - Рубр.: Тема.
Наумова Е. Вспомним и поздравим : [обзор памятных и юбилейных дат Железногорска в 2016 году] / Е. Наумова // Город и горожане. - 2015. - 30 дек. - С. 34-35 : фот. - Рубр.: К дате.
Наумова Е. В поисках упавшего истребителя : [в первой половине мая молодые специалисты ИХЗ и РЗ ГХК отправятся в экспедицию в район деревни Балчуг-Подпороги на поиски истребителя "Аэрокобра", упавшего во время Великой Отечественной войны] / Е. Наумова // Город и горожане. - 2016. - 7 апр. - С. 53 : фот. - Рубр.: Экспедиция.
Панфилова М. По трассе ленд-лиза : [о трансконтинентальном перелете по воздушной "дороге жизни" времен Великой Отечественной войны - трассе ленд-лиза "Аляска-Сибирь"] / М. Панфилова // Город и горожане. - 2000. - 29 июня. - С. 5.
Перелет организован общественным фондом" Историческое наследие" и авиационным комитетом "Памяти союзников-авиаторов".
1999 год - глазами "Гиг" : [о самых ярких событиях Железногорска в 1999 году] // Город и горожане. - 1999. - 30 дек. - С. 4-5 : фот. - Рубр.: Тема.
Шкарев Н. По следам пропавших "аэрокобр" и "бостонов" : [воздушная трасса "Аляска-Сибирь" в годы Великой Отечественной войны] / Н. Шкарев
// Красноярский рабочий. - 2002. - 26 нояб. - С. 2.
Янушкевич Г. Экспедиция: [об экспедиции газеты "Город и горожане", "Канала-12", Музейно-выставочного центра г. Железногорска к месту гибели самолета В.Мошкея, установлении мемориальной доски] / Г. Янушкевич
// Город и горожане. - 1999. - 9 сент. - С. 5.
 Все эти издания есть, вероятно, в вашем фонде.
Библиограф Нина Григорьевна.
 

Здравствуйте!
Посмотрите, пожалуйста:
Воробьев А.Е. Человек и биосфера: глобальное изменение климата : учебник для вузов: В 2 ч. Ч.1 / А. Е. Воробьев, Л. А. Пучков. - М. : Изд-во РУДН, 2006. - 442 с.
Воробьев А.Е. Человек и биосфера: глобальное изменение климата : учебник для вузов : В 2 ч. Ч.2 / А. Е. Воробьев, Л. А. Пучков. - М. : Изд-во РУДН, 2006. - 912 с.
Давыдова С.Л. Вода больших городов (химическое загрязнение) / С. Л. Давыдова // Энергия: экономика, техника, экология. - 2006. - N 10. - С. 56-60.
Доставалова Т. Естественный экологический отбор: ГХК будет хранить САО, НАО и ОНАО с нулевым ущербом для окружающей среды, убедилась краевая экологическая общественность / Т. Доставалова // Вестник ГХК. - 2016. - 8 июля. - С. 10-11.
Загрязнение воды [Электронный ресурс] 
Исмагилов Р. Р. Проблема загрязнения водной среды и пути ее решения // Молодой ученый. — 2012. — №11. — С. 127-129.
То же. [Электронный ресурс]
Орлов Д.С. Экология и охрана гидросферы при химическом загрязнении. - М.: Высшая школа, 2012. – 167 с.
Экология воды [Электронный ресурс]
Яковлев П.И. Беззащитная вода : [биологическое и химическое загрязнение природных вод] / П. И. Яковлев // Экология и жизнь. - 2007. - N 8. - С. 60-61.
То же. [Электронный ресурс] 

Книги найдете в Зале наук и краеведения, газеты, журналы – в Центре общественного доступа.
Библиограф Нина Григорьевна. Всего доброго!

Здравствуйте!
По вашему вопросу мы нашли информацию в Интернете:
Возрастные особенности питания детей и подростков. Особенности питания
Требования к организации питания
Гигиена питания детей и подростков
Особенности питания детей и подростков
Питание детей дошкольного и школьного возраста
Расчет норм питания на одного учащегося согласно новому СаНПиН
СанПиН 2.4.5.2409-08 Питание школьников
Здоровое питание школьников
Мясо: польза, вред и суточная норма потребления
Питание подростков
Сколько нужно есть мяса?
Родительские собрания
Питание школьника: здоровый рацион детей старше 7 лет...
Десять правил сбалансированного питания школьника
Питание для школьника: как накормить ребенка на «5»
Памятка для школьников «Здоровое питание»
Основные принципы рационального питания младших школьников
Питание школьников
Здоровое питание: «Знаете ли вы, что…?

В нашей библиотеке Вы можете поработать с электронной базой данных «КонсультантПлюс» и нужные Вам документы скопировать.
Например:
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ, УЧРЕЖДЕНИЯХ НАЧАЛЬНОГО И СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.5.2409-08
2.4.5. ГИГИЕНА. ГИГИЕНА ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ. ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО И ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА В ОРГАНИЗОВАННЫХ КОЛЛЕКТИВАХ МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ МР 2.4.5.0107-15
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДЕПАРТАМЕНТ ВОСПИТАНИЯ И СОЦИАЛИЗАЦИИ ДЕТЕЙ ПИСЬМО от 12 апреля 2012 г. N 06-731 О ФОРМИРОВАНИИ КУЛЬТУРЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ВОСПИТАННИКОВ

Книги из фонда Краевой научной библиотеки (можно заказать по межбиблиотечному абонементу):
Основы формирования здоровья детей [Текст] : учебник : [для студентов высшего профессионального образования по специальности «Педиатрия» по дисциплине "Основы формирования здоровья детей" / А. С. Калмыкова, А. Б. Ходжаян, Н. В. Зарытовская и др.] ; под ред. А. С. Калмыковой. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2015. - 383 с.
Шевченко, Ирина Юрьевна. Научное обоснование коррекции питания и пищевого статуса детей школьного возраста Красноярского края : автореферат дис. ... д-ра мед. наук : 14.00.07 : защищена 25.11.2009 / Шевченко Ирина Юрьевна ; Кемер. гос. мед. акад. МЗ РФ. - Кемерово : [б. и.], 2009. - 46, [1] с. ; 21 см. - Библиография: с. 43-46.
Морозова, Елена Владимировна. Физиология питания. Организация питания школьников : учебное пособие / Е. В. Морозова, Л. Г. Макарова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Сиб. федерал. ун-т, [Торг.-экон. ин-т]. - Красноярск : СФУ, 2012. - 141 с. : ил. - Библиография: с. 119-120.
О питании день за днем : [сборник / авт.-сост.: А. Р. Борисевич, В. Н. Пунчик]. - Минск : Красико-Принт, 2011. - 125 с. ; 20 см. - (Деятельность классного руководителя : основана в 2002 году). - Библиогр.: в конце книги и в подстроч. примеч.

Библиограф Марина Геннадьевна.

Здравствуйте, Юлия!
Спасибо за информацию, разместим в каталоге сайтов.

Рассмотрим Ваше предложение.

Здравствуйте, Мария!
По данной теме помимо законодательных актов юридическая пресса базы данных КонсультантПлюс предлагает 155 документов. Поработать с ней, скопировать можно в нашей библиотеке.
Из фондов Красноярской краевой библиотеки предлагаем документы, которые можно заказать через службу МБА (межбиблиотечный абонемент : 72-34-86) ЦГБ им. М. Горького:
Анисимов, Антон Леонидович. Честь, достоинство, деловая репутация:гражданско-правовая защита [Текст] / Антон Леонидович Анисимов. - Москва : Юристъ, 1994. - 79 с.
 
Барсукова В. Н. Обязанность уважать честь и достоинство человека в структуре правового статуса личности [Текст] / В. Н. Барсукова // Правовая политика и правовая жизнь. - 2015. - № 3. - с. 22-28.
 
Вилкова, Татьяна Юрьевна. Принцип уважения чести и достоинства личности в уголовном судопроизводстве [Текст] : правовые основы, содержание, гарантии / Т. Ю. Вилкова // Адвокатская практика. - 2015. - № 5. - с. 6-11.
 
Доклад о проблемах реализации конституционных прав и свобод граждан на территории Красноярского края в 2014 году [Текст] / Уполномоч. по правам человека в Краснояр. крае. - Красноярск : [б. и.], 2014. - 176, [1] с.
 
Дробышевский, Сергей Александрович. Представления о человеческом достоинстве в политико-юридических доктринах и праве [Текст] : монография / С. А. Дробышевский, Т. В. Протопопова. - Москва : Проспект, 2015. - 175 с.
 
Защита деловой репутации в случаях ее диффамации или неправомерного использования (в сфере коммерческих отношений) [Текст] : научно-практическое пособие / под общ. ред. М. А. Рожковой. - Москва : Статут, 2015. - 268, [1] с.
 
Кочетков, Владимир Валерьевич. К вопросу о национальной русской идее: философско-правовой подход [Текст] / Владимир Валерьевич Кочетков // Государство и право. - 2013. - № 4. - с. 13-19.
 
Москалькова, Татьяна Николаевна. Честь и достоинство: как их защитить?: (Уголовно-процессуальный аспект) [Текст] : Пособие для слушателей нар. ун-тов / Т. Н. Москалькова. - Москва : Знание, 1992. - 128 с.
 
Парыгина, Наталья Николаевна. Извинения при диффамации: сфера Гражданского кодекса Российской Федерации или морального кодекса ответчика? [Текст] / Н. Н. Парыгина // Право и политика. - 2015. - № 11. - с. 1577-1584
Аннотация: Объект настоящего исследования составляют общественные отношения, складывающиеся в области защиты прав граждан на честь и достоинство, прав граждан и юридических лиц на деловую репутацию. При широком арсенале разноотраслевых средств правовой защиты деловой репутации от диффамации, перед цивилистами нередко возникает вопрос о целесообразности и правомерности принесения извинений как способа защиты рассматриваемого блага.
 
Протопопова, Татьяна Витальевна. Проблема обеспечения права на достойное существование жителей Красноярского края [Текст] / Т. В. Протопопова // Проблемы теории права: личность, общество, государство : сборник научных статей / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т, Юрид. фак. - Красноярск : КрасГАУ, 2011. - Вып. 2. - с. 260-274.
 
Протопопова, Татьяна Витальевна. Идея человеческого достоинства в политико-юридических доктринах и праве [Текст] : автореферат дис. ... канд. юрид. наук : 12.00.01 : защищена 12.12.2007 / Татьяна Витальевна Протопопова. - Красноярск : [б. и.], 2007. - 25, [1] с.


Тихомиров, Михаил Юрьевич. Честь, достоинство, деловая репутация [Текст] : юридические способы защиты / [Тихомиров М. Ю.]. - Москва : Тихомиров М. Ю., 2015. - 126 с.
 
Эрделевский А. О некоторых вопросах защиты личных неимущественных благ [Текст] / А. Эрделевский // Хозяйство и право. - 2015. - № 6. - с. 87-96
Аннотация: Защита чести, достоинства, деловой репутации и частной жизни гражданина. Понятие общественного интереса к частной жизни гражданина и основания его возникновения.
 
Новой юридической литературы годов выпуска 2005-2016, к сожалению, НАША библиотека предложить не может.

Ресурсы ИНТЕРНЕТ:
Лекция http://uristinfo.net/2010-12-28-11-45-41/226-ugolovnoe-pravo-kurs-lektsij-vt-batychko/5728-prestuplenija-protiv-svobody-chesti-i-dostoinstva-lichno
Преступления против свободы, чести и достоинства личности
http://www.bibliotekar.ru/ugolovnoe-pravo-3/55.htm
Преступления против свободы, чести и достоинства личности
http://be5.biz/ugolovnoe_pravo/prestupleniia_protiv_svobody_lichnosti.html  
Всего доброго!
Уля.
 

Мария Николаевна, здравствуйте!
Вашему вниманию:
Книги ГУНБ Красноярского края:
Чеканский, Александр Николаевич. Управленческая экономика [Текст] : практика применения : [учебное пособие] / А. Н. Чеканский, В. А. Коцоева, С. Е. Варюхин. - Москва : Дело РАНХиГС, 2015. - 168 с.
Иванов, Олег Михайлович. Комментарий к Федеральному закону "О потребительском кредите (займе)" [Текст] : научно-практический / О. М. Иванов, М. А. Щербакова. - Москва : Стаут, 2014. – 765 с.
Риск-менеджмент в коммерческом банке [Текст] : монография / [И. В. Ларионова и др.] ; под ред. И. В. Ларионовой. - Москва : КНОРУС, 2014. - 454 с.
Финансы, деньги, кредит, банки [Текст] : [учебник для студентов по направлению "Экономика", профили подготовки "Финансы и кредит", "Бухгалтерский учет, анализ и аудит", "Мировая экономика" / Е. Н. Валиева и др.] ; под ред. Т. М. Ковалевой. - Москва : КНОРУС, 2014. – 249 с.
Бурганов Р. А. Экономическая теория [Текст] : учебник : [для студентов по специальностям "Бухгалтерский учет, анализ и аудит" и "Финансы и кредит"] / Р. А. Бурганов. - Москва : ИНФРА-М, 2014. – 415 с.
Стародубцева, Елена Борисовна. Банковское дело [Текст] : [учебник по направлению подготовки бакалавров и магистров для направления "Экономика" специализации "Банки и банковская деятельность"] / Е. Б. Стародубцева. - Москва : Форум : ИНФРА-М, 2014. - 463 с.
Звонова, Елена Анатольевна. Учебный банк [Текст] : учебник : [для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки "Экономика", профили "Финансы и кредит" и "Банковское дело" : степень - "бакалавр"/"магистр"] / Е. А. Звонова, А. М. Смулов, Г. И. Астахов. - Москва : ИНФРА-М, 2014. – 318 с.
Алиев, Басир Хабибович. Деньги, кредит, банки [Текст] : учебное пособие : [по направлению "Экономика" (уровень бакалавриата) / Б. Х. Алиев, С. К. Идрисова, Д. А. Рабаданова. - Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014. - 287, [1] с.
Периодические издания:
Мотовилов О. В. О развитии потребительского кредитования [Текст] / О. В. Мотовилов // Деньги и кредит. - 2015. - № 12. - С. 21-25.
Мамута М. В. О совершенствовании регулирования деятельности кредитных потребительских кооперативов в России [Текст] / М. В. Мамута, А. В. Чирков // Деньги и кредит. - 2015. - № 12. - С. 9-13.
Шохин С. О. О совершенствовании правового регулирования потребительского кредитования [Текст] / С. О. Шохин // Российская юстиция. - 2015. - № 12. - С. 15-17.
Синцов Г. В. Пробелы в законодательстве о потребительском кредите [Текст] / Г. В. Синцов // Российская юстиция. - 2015. - № 9. - С. 18-20.
Кратенко, Максим. Страхование как способ обеспечения обязательств заемщика по договору потребительского кредита: некоторые вопросы теории и практики [Текст] / М. Кратенко // Право и экономика. - 2015. - № 4. - С. 54-61.
Алексеева Л. М. Некоторые вопросы потребительского кредитования [Текст] / Л. М. Алексеева, А. И. Прилуцкая // Деньги и кредит. - 2015. - № 1. - С. 34-37.
Медведев П. А. Макроэкономический эффект потребительского кредитования [Текст] / П. А. Медведев // Деньги и кредит. - 2015. - № 1. - С. 13-14.
Левицкий, Леонид. В чем виноват рубль? [Текст] / составитель Л. Левицкий // Российская Федерация сегодня. - 2015. - № 1/2. - С. 18-23.
Белоусов А. П. Становление института банкротства физических лиц в аспекте развития потребительского кредитования [Текст] / А. П. Белоусов // Финансы и кредит. - 2014. - № 25. - С. 26-37.
Кирилин, Алексей Владимирович. Новый Федеральный закон "О потребительском кредите (займе)" как этап перехода на международные стандарты правового регулирования потребительского кредитования в России [Текст] / А. В. Кирилин, И. В. Сарнаков // Юрист. - 2014. - № 14. - С. 10-14.
Петров, Иван. Самые дешевые потребительские кредиты [Текст] / И. Петров // Коммерсантъ ДЕНЬГИ. - 2014. - № 12. - С. 50.
Кукушкин, Владимир. О некоторых проблемах нового федерального закона "О потребительском кредите (займе)" [Текст] / В. Кукушкин // Право и экономика. - 2014. - № 5. - С. 52-57.
Эзрох Ю. С. Актуальные риски банковской системы России [Текст] / Ю. С. Эзрох // Банковское дело. - 2014. - № 4. - С. 22-27.
Зотин, Александр. Банковская жесть [Текст] / А. Зотин // Коммерсантъ ДЕНЬГИ. - 2014. - № 3. - С. 10-14.
Глушенкова, Мария. Черная метка заемщика [Текст] / М. Глушенкова // Коммерсантъ ДЕНЬГИ. - 2014. - № 2. - С. 32-34.
Эзрох Ю. С. Банковское потребительское кредитование в России через призму зарубежного опыта: конкуренция и пути развития [Текст] / Ю. С. Эзрох // Проблемы прогнозирования. - 2014. - № 2. - С. 103-117.
Ильин И. Е. В законе о потребительском кредите ставка сделана на баланс интересов [Текст] / И. Е. Ильин // Аудитор. - 2014. - № 2. - С. 12-16.
Аликина, Екатерина. Банкиры в поисках идеала [Текст] / Е. Аликина, М. Глушенкова // Коммерсантъ ДЕНЬГИ. - 2014. - № 1. - С. 29-31.
Молохов А. В. О некоторых рисках в сфере потребительского кредитования [Текст] / А. В. Молохов, В. В. Порубиновская // Банковское дело. - 2014. - № 1. - С. 85-87.
Потребительский кредит [Текст] / А. Аксаков // Банковские услуги. - 2014. - № 1. - С. 36.
Интернет-ресурсы:
Потребительский кредит в России.
Потребительское кредитование в России.
Потребительский кредит в России.
Дипломная работа: Потребительское кредитование в России.
Классификация потребительских кредитов.

 
Всего доброго!
Марина Геннадьевна.
 

Анна Дмитриевна, здравствуйте!
Вашему вниманию:
Интернет ресурсы:
Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Журнал выходит с 1996г. 
Разработка отварочной технологии производства пива
Научная сторона пивоварения в вопросах и ответах
К вопросу о применении несоложеного сырья в пивоварении
Виды и сорта пива
Классификация и сорта пива
Пивные комментарии
Какие существуют сорта пива
Хорошие новости для любителей пива
Нетрадиционный подход к пиву
ООО «Бочка»
Книги:
Еременко, Оксана Николаевна. Технология получения и микробиологической переработки субстратов из растительного сырья. Химия пива [Текст] : [учебное пособие для направления "Биотехнология" очной формы обучения] / О. Н. Еременко, Е. В. Исаева ; [отв. ред. Ю. С. Шимова]. - Красноярск : СибГТУ, 2014. - 120 с.
Хозиев, Олег Анатольевич. Технология пивоварения [Текст] : [учебное пособие для студентов по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"] / О. А. Хозиев, А. М. Хозиев, В. Б. Цугкиева. - Санкт-Петербург : Лань, 2012. - 559 с.
Меледина Т. В. Качество пива [Текст] : стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация / Т. В. Меледина, А. Т. Дедегкаев, Д. В. Афонин. - Санкт-Петербург : Профессия, 2011. - 218 с.
Василенко, Александр Александрович. Обоснование режимов обеззараживания семян ячменя пивоваренного энергией ЭМПСВЧ [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.02 : защищена 21.12.2010 / Александр Александрович Василенко. - Красноярск : КрасГАУ, 2010. - 19 с.
Федоренко, Борис Николаевич. Пивоваренная инженерия [Текст] : технологическое оборудование отрасли : [учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 170600(260601) "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки дипломированного специалиста 655800(260600) "Пищевая инженерия" и специальности 270500(260204) "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 655600(260200) "Производство продуктов питания из растительного сырья"] / Б. Н. Федоренко. - Санкт-Петербург : Профессия, 2009. - 998, [1] с.
Джексон, Майкл. Пиво [Текст] : 500 великих марок : [путеводитель] / Майкл Джексон ; [пер. с англ. Юлия Романенко]. - Москва : BBPG, 2008. - 544, [8] с.
Технология производства пива и безалкогольных напитков [Текст] : лабораторный практикум / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск : КрасГАУ, 2008 - . Ч. 2 : Качественная оценка товарного солода, сусла и готового пива / [сост. О. А. Колмакова, Г. С. Басалаева]. - 2008. - 64 с.
Нарцисс, Людвиг. Пивоварение [Текст]. - Санкт-Петербург : Профессия, 2007 - . - (Научные основы и технологии). Т. 1 : Технология солодоращения. - 2007. - 582 с.
Новое в пивоварении [Текст] / ред. Чарльз Бэмфорт ; пер. с англ. яз. Е. С. Боровиковой и И. С. Горожанкиной. - Санкт-Петербург : Профессия, 2007. - 519 с.
Тихомиров, Виктор Григорьевич. Технология и организация пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : [учебник для студентов средних специальных учебных заведений по специальности 2704 "Технология бродильных производств и виноделие"] / В. Г. Тихомиров ; [ред. О. П. Степанова]. - Москва : КолосС, 2007. - 460, [1] с.
Спиртные напитки [Текст] : особенности брожения и призводства / ред. Эндрю Дж. Г. Ли и Джон Р. Пигготт ; пер. с англ. под общ. ред. А. Л. Панасюка. - Санкт-Петербург : Профессия, 2006. - 534 с.
Верхуф, Берри. Пиво [Текст] : [перевод с английского] / Берри Верхуф. - Москва : Лабиринт Пресс, 2005. - 447 с.
Микробиология пива [Текст] / под общ. ред. Фергюса Дж. Приста, Йена Кэмпбелла ; пер. с англ. под общ. ред. Т. В. Мелединой, Тыну Сойдла. - Санкт-Петербург : Профессия, 2005. - 368 с.
Федоренко, Борис Николаевич. Инженерия пивоваренного солода [Текст] : учебное пособие для студентов вузов / Б. Н. Федоренко. - Санкт-Петербург : Профессия, 2004. - 246 с.
Кунце, Вольфганг. Технология солода и пива [Текст] / Вольфганг Кунце; глава 11 написана Г. О. Митом, г. Гамбург; пер. с нем. - Санкт-Петербург : Профессия, 2003. - 911 с.
Меледина Т. В. Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении [Текст] / Т. В. Меледина. - Санкт-Петербург : Профессия, 2003. - 299 с.
Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными природными ресурсами и создания функциональных продуктов (2-3 июня 2003 года) : материалы конференции / Рос. акад. естественных наук [и др.] ; под ред. д-ра с.-х. наук В. Н. Зеленкова. - Москва : РАЕН-МААНОИ, 2003. - 319 с. : ил.
Егоров, Роман Игоревич. Дао пива / Р. И. Егоров. - Москва : Гранд : Фаир-Пресс, 2003. - 207, [11] с. : фото. цв.
Рикен К.Х. Здоровье с пивом / К. Х. Рикен, Х. Браак; Пер. с нем. К. Давыдовой. - М.: Фаир-Пресс, 2001. - 159 с.: ил. - (Б-ка здоровья).
Ермолаева Г.А. Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: Учебник для нач. проф. образования / Г. А. Ермолаева, Р. А. Колчева. - М.: ИРПО и др., 2000. - 414 с. - (Профессиональное образование).
Довгань В.Н.Книга о пиве / В. Н. Довгань. - Смоленск: Русич, 1996. - 576 с.: ил. - (Азбука быта).

Журналы:
Скажи, что пьешь [Текст] : пиво как путеводитель по зерновым культурам // Лицейское и гимназическое образование. - 2010. - № 8. - с. 62-65.
Гернет М. В. Состояние и перспектива производства специальных сортов пива [Текст] / М. В. Гернет, И. Л. Рисухина // Пиво и напитки. - 2009. - № 2. - с. 8-10.
Петрова Н. А. Нетрадиционное низкоглютеновое сырье в технологиях специальных сортов пива [Текст] / Н. А. Петрова, О. Б. Иванченко // Пиво и напитки. - 2008. - № 6. - с. 38-41.
Использование овса в пивоварении [Текст] / А. В. Кожухова [и др. ] // Пиво и напитки. - 2007. - № 2. - с. 16.
Косминский Г. И. Пиво на основе экстракта цикория [Текст] / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, Ю. Г. Гунцова // Пиво и напитки. - 2007. - № 5. - с. 15-17.
Мокеев А. Н. Применение карамельного колера в пивоварении [Текст] / А. Н. Мокеев // Пиво и напитки. - М., 2005. - № 2. - с. 80-81.
Шабурова Г. В. Повышение эффективности использования пивоваренного сырья [Текст] / Г. В. Шабурова // Пиво и напитки. - М., 2005. - № 3. - с. 23.
Ермолаева Г. А. Производство напитков. Качество напитков [Текст] / Г.А. Ермолаева // Пиво и напитки. - М., 2004. - № 4. - с. 60-64.
Косминский Г. И. Разработка технологии пива с использованием гречихи [Текст] / Г.И. Косминский, Е.М. Моргунова, Н.В. Лысенко // Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2004. - № 4. - с. 37-39.
Помозова В. А. Пиво с добавлением пшеничных зародышевых хлопьев [Текст] / В. А. Помозова, Н. Н. Елонова, Л. А. Виноградова // Пиво и напитки. - М., 2004. - № 6. - с. 30-31.
Чернова А. И. Сырье и вспомогательные материалы для пивобезалкогольной отрасли [Текст] / А.И. Чернова // Пиво и напитки. - М., 2004. - № 3. - с. 46-48.
Гернет М.В. Получение пива из несоложеного сырья в условиях мини-пивзавода [Текст] / М.В. Гернет, А.И. Садова, С.Н. Бычков // Пиво и напитки. - 2002. - № 2. - с. 36-38.
Ермолаева Г.А. Основные процессы пивоварения.Брожение пивного сусла [Текст] / Г.А. Ермолаева // Пиво и напитки. - 2003. - № 1. - с. 10-15.
Кайшев В.Г. Состояние и перспективы развития производства пивоваренного ячменя и солода в России [Текст] / В.Г. Кайшев // Пиво и напитки. - 2003. - № 1. - с. 6-9.
Фролов Ю. Вкус пива [Текст] / Ю. Фролов // Наука и жизнь. - 2002. - № 8. - с. 62-64.
 
Всего доброго!
Марина Геннадьевна.